Η Ναταλία Ζαχαρτζή αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο του Lincolnshire & Humberside Hull Campus το 2003 και έλαβε το πτυχίο της στην Κοινωνική Εργασία. Κατά την παραμονή της στην Αγγλία εργάστηκε σε Οργανισμούς όπως το Cornerhouse Yorkshire όπου ασχολήθηκε με την εκπαίδευση εφήβων σε θέματα πρόληψης εξαρτήσεων και σεξουαλικής υγείας, το SureStart & HomeStart Hull όπου ασχολήθηκε με τη στήριξη μονογονεϊκών οικογενειών και κυρίως με τη στήριξη κακοποιημένων μπαμπάδων φροντιστών ανήλικων παιδιών και το Ravenswood Northern Hull, όπου ασχολήθηκε με την φροντίδα ψυχικά ασθενών και ατόμων με αναπηρία και την εκπαίδευσή τους στην αυτόνομη διαβίωση. Από το 2008 είναι η Επιστημονική Διευθύντρια των Κέντρων Πρόληψης των Εξαρτήσεων και Προαγωγής της Ψυχοκοινωνικής Υγείας ΣΕΙΡΙΟΣ (Δήμος Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με τον ΟΚΑΝΑ). Τα προγράμματα των Κέντρων Πρόληψης περιλαμβάνουν εκπαιδεύσεις γονέων, εκπαιδευτικών, εφήβων και παιδιών σε θέματα πρόληψης (συναισθήματα, ενεργητική ακρόαση, επικοινωνία, επίλυση και διαχείριση συγκρούσεων, πένθος κα) με στόχο οι μεν ενήλικες να αποτελούν προστατευτικά μαξιλάρια για τα παιδιά τους, τα δε παιδιά να ενδυναμωθούν ώστε να κάνουν υγιείς και ενημερωμένες επιλογές για τη ζωή τους. Το 2020 έλαβε τον μεταπτυχιακό της τίτλο MSc Ποινικό Δίκαιο & Εξαρτήσεις από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Η διατριβή της επικεντρώθηκε στην «Εμπειρία των φυλακισμένων στην αυτόνομη Θεραπευτική Κοινότητα ΚΕΘΕΑ ΠΡΟΜΗΘΕΑΣ και στην Κοινότητα Ημερήσιας Φροντίδας του ΚΕΘΕΑ ΕΝ ΔΡΑΣΕΙ» τονίζοντας τη σημασία της παροχής θεραπείας αντί της φυλάκισης για τους εθισμένους χρήστες ουσιών. Από το 2020 είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου και Υπεύθυνη Οργάνωσης της ISSUP GREECE (Παγκόσμια Ένωση Επαγγελματιών Πρόληψης & Θεραπείας – Παράρτημα Ελλάδος). Από το 1999 έως το 2012 ασχολήθηκε εθελοντικά με ΑμεΑ, τόσο σε δομές (ΕΛΕΠΑΠ, ΚΕΠΕΠ, ΕΣΒΕ κα) όσο και σε καλοκαιρινά προγράμματα κατασκηνώσεων. Από το 2022 εργάζεται παράλληλα ως Κοινωνική Λειτουργός – Υπεύθυνη Προστασίας στο ΚΔΑΠ-μεα «Δράση για το Κάτι Άλλο». Από το 2021 συμμετέχει ως εισηγήτρια σε επιμορφωτικά προγράμματα Δικαστικών Λειτουργών που διοργανώνονται από την Εθνική Σχολή Δικαστών (ΕΣΔι). Από το 2022 είναι διδάσκουσα στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Διοίκησης στο μάθημα ένταξης ΑμεΑ στην εργασία και μέλος στο Παρατηρητήριο για τη Φιλική Δικαιοσύνη για τα Παιδιά του Υπουργείου Δικαιοσύνης σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής. Τα τελευταία χρόνια έχει διοργανώσει και συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια. Μιλάει Αγγλικά, Γαλλικά, Ισπανικά και μπορεί να επικοινωνήσει χρησιμοποιώντας τη νοηματική γλώσσα.